正恒RM小麦是一种优质的小麦品种，具有高产、抗病和适应性强的特点。它在不同气候和土壤条件下生长良好，尤其适合用于制作面粉，口感细腻，筋力适中，广泛应用于面包、饺子等食品的制作。